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■ 「カフェ&レストラン美里」　支笏湖ってアットホームだなあ

　「昔ね、支笏湖観光ホテルの日帰り入浴に行ったときのことです。湯上りにぼーっと景色を眺めていたら、掃除のおばちゃんが『お風呂いかがでしたか？』って話しかけてくれたことがあったんです。なんというかな、支笏湖ってアットホームだなあって。それで、いつか支笏湖で働きたいと思うようになったんです」と、店主の佐藤勝幸さんは語る。

　日当たりの良いテラスに、室内からでも支笏湖を眺めることができる大きな窓、高い天井が心地よい。天気の良い昼下がりなんかは、ついつい、何も考えないで、ただただ湖を眺めることに没頭してしまう。

　「時間を忘れてのんびりしてもらえると嬉しいです。でも、ツアーのお客さんもいらっしゃるので、どうしても時計は置いてありますけどね」、勝幸さんは笑う。

　看板娘の美月ちゃん（6歳）がデザートにチーズケーキを薦めてくれた「チーズの味がしておいしいよ」。「チーズケーキだもん、そりゃそうでしょ。もっと気の利いたこといいなさいよねえ」と、勝幸さんと奥さんの知美さんは我が子をたしなめる。

　ははっ。なんだか、ご近所さんの家に遊びに来たみたいだよ。

自家製チーズケーキとガトーショコラ 着色料・保存料等を使わずに焼き上げる。「たまに失敗して形悪くなっちゃいますけどね。そんな時は割引サービスしてます」と、知美さんは笑う。

■ カフェ&レストラン美里

電話　0123-25-4037
営業時間　10:00〜17:00
水曜日定休（荒天時および11月〜4月不定休）

公式サイト

カフェ&レストラン美里は、2007年1月にリニューアルオープンしたばかり。佐藤さん一家が2005年にスタートさせた若い店だ。店主の勝幸さんはもともと神奈川県鎌倉の出身。高校を卒業後はバイクで日本中を旅した後、箱根でホテルのフロントなどを経験。33歳の時、北海道を旅行中に苫小牧で知美さんと出会い、同市に移住した。「たくさんの人たちに、いい思い出を作ってもらえるような店になりたいです」。

（左から勝幸さん、美月ちゃん、知美さん）

■一店一品紹介 「ふわふわたまごのオムライス特製ハヤシソース」
オムライスに完熟トマトで作ったビーフハヤシソースをかけている。「何も特別なことはしてない普通のオムライスですよ。玉子と牛乳、バターだけ」。なるほど、素直な味。